TERRA DAUNA MALVASIA BIANCA

TERRA DAUNA
MALVASIA BIANCA

Vino di buona struttura, pieno ed armonico, si presenta di colore giallo paglierino brillante ed esprime un delicato profumo di frutta bianca come albicocca e miele.
Al palato colpisce per la sua fresca vivacità ed il sapore delicato, ma persistente.

Primi piatti, piatti di carni bianche e salse, zuppa a base di pesce e crostacei. Comunque con tutti i piatti dal gusto mediterraneo.

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Indicazione Geografica Tipica – MALVASIA BIANCA PUGLIA

UVAGGIOMALVASIA BIANCA PUGLIA 100%

VINIFICAZIONE: La selezione della raccolta manuale e la cura di vinificare ogni uva al momento giusto per ottenere il massimo dei pregi varietali da ognuno dei vigneti destinati alla produzione di questo vino bianco che bene rappresenta la propria identità territoriale.

Le uve immediatamente diraspate, passano direttamente dalla pressatura soffice alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata senza sbalzi di temperatura, in modo tale da preservare l’aroma e la fragranza originale delle uve.

NOTE DEGUSTATIVE: Vino di buona struttura, pieno ed armonico, si presenta di colore giallo paglierino brillante ed esprime un delicato profumo di frutta bianca come albicocca e miele.
Al palato colpisce per la sua fresca vivacità ed il sapore delicato, ma persistente.

GRADO ALCOLICO: Solitamente 12 % vol.

Predisposizione all’invecchiamento: Medio

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Primi piatti, piatti di carni bianche e salse, zuppa a base di pesce e crostacei. Comunque con tutti i piatti dal gusto mediterraneo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12°